出国留学：欧洲酒店管理专业海归就业吃香 留学澳大利亚酒店管理真的是很没有前途么？

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本文目录一览：

• 1、出国留学：欧洲酒店管理专业海归就业吃香
• 2、留学澳大利亚酒店管理真的是很没有前途么？
• 3、瑞士酒店管理留学值不值得

出国留学：欧洲酒店管理专业海归就业吃香

出国留学：欧洲酒店管理专业海归就业吃香

中国目前有超过1.6万家星级酒店，其中四星级和五星级酒店在10年内的比例，已由7.7%上升到17.5%。根据中国旅游酒店协会的报告显示，目前中国平均每四天就有一家国际品牌酒店开业。而近日记者采访了解到，一些高端酒店中，90%的酒店新员工有海归背景。 留学摆渡人

1、国外酒管学什么?

看报表解决财务问题、掌握课本以外80%的知识

曾任职于广州索菲特酒店、毕业于法国VATEL酒店管理学硕士课程的乐乐介绍，学校很多授课老师都是酒店行业的管理层，例如有位任课老师自己就是两间餐厅的老板，也有老师开设了自己的酒店，这些老师知道学生应该学些什么，所以其酒店管理的课程内容设置都是跟实践相结合的。例如学生在学习酒店会计财务分析时，老师会拿不同公司的报表给学生做作业，学生要根据报表分析公司是哪个部分出现了问题，然后提出解决方案，老师再跟学生进行详细分析，帮助学生从实践中学会看财务报表，解决公司财务问题。

而法国VATEL酒店管理专业英语授课课程本科毕业、现任职于香格里拉酒店集团的徐文宇则表示，在法国课堂学习中，老师非常喜欢启发学生主动提问讨论。在刚入学时，老师知道很多中国学生不会主动提问，所以会要求在每节课课后十分钟，每个学生都要问一个问题才能离开。徐文宇表示，而这样一个潜移默化的习惯，直接帮助他在工作当中主动思考，主动将工作效率最大化，而不只是埋头苦干。

同时，徐文宇介绍，法国酒管科目的考试也注重知识的延展性，让学生不会局限于课堂讲义，而是要在生活、课本当中吸取知识。例如考试题目是“波尔多的红酒分几个酒庄”，学生除了要写清楚是几个酒庄，还要写每个酒庄生产哪些酒，用的.是什么葡萄，酿酒方式有什么区别，酒庄的拥有人是哪个家族，酒产品可能会出口哪些国家等，这些知识往往只有20%来自课本，60%来自老师口述，而其余的20%就需要学生在生活中汲取。

2、国外读酒管，实习逐年“升级”

从一年级到三年级，从服务生菜鸟到酒管实习生主管

就读于瑞士HTMI酒店及旅游管理学院的陈莫娜介绍，瑞士学校除了课堂学习外，还会给学生提供丰富的校内实践机会，例如HTMI学院自身就是由两座酒店改造而来，校内的两所餐厅、一间咖啡馆，都由学生进行经营管理：一年级学生做一些简单的服务生工作，二年级学生做高级一些的服务工作，而三年级学生就会做主管。在日常，学校餐厅会由学生组织一些对外的活动。莫娜就参加过完全由学生策划的“国际之夜”，活动邀请各国大使、当地有名望的人来参加交流;也尝试过模拟婚礼现场，进行婚礼筹备、接待、服务等。而这些实践都是实战，学生们需要总结活动的成效，讨论如何更好地经营管理，也会把经营所得的收入直接用于维持餐厅、咖啡馆的运作，自负盈亏。

“除了校内实习，学校还会安排我们去各国的知名酒店实习，等于是在校学习半年，校外实习半年。”学校通常会根据学生填报的实习志愿、法语水平、酒店管理能力分派相关酒店的实习职位。“为了学生安全着想，第一年实习都要留在法国，第二年才可以出国实习。”如果想留在留学国工作，学生应该多了解当地税收政策、金融体系、文化差异，学习当地人如何做生意，真正融入当地酒店行业。

而据瑞士HIM蒙特勒酒店管理学院招生官介绍，修读酒店管理专业的学生会被安排校外实习机会，学校会提前向学生介绍实习注意事项，帮助90%以上的学生按照填报的实习志愿去实习。学校曾经成功推荐二年级的学生去联合国总部餐饮部实习，接待各国国家元首，让学生丰富高端服务的经验，有助于日后进入高端酒店工作。

3、90%酒店新员工有海归背景

酒店招聘主管看重留学经历、更可转战到奢侈品行业

学校每年都会请很多酒店总部的招聘主管，前来学校招聘。“迪拜、巴塞罗那、伦敦……特别是旅游业发展迅速的地方，当地的酒店都非常需要人才”。

4、同样学酒管，侧重点因校而异

学生需根据职业规划精准定校、定进修方向

读酒店管理专业的课程，其课程学习、实习安排都非常紧凑，学生最好在申请前做好学习方向、职业规划的具体规划，细化每个时间段的目标，这样可以学到更多东西。

学生在申请前，还要明确知道不同酒店管理学校的教学偏重。以瑞士为例，罗瑞特教育集团旗下有格里昂酒店管理学院和里诺士国际酒店管理学院。如果学生选择里诺士，其教学比较集中在酒店运作及工商管理方面，而格里昂则比较宽泛，会涉及休闲业管理、运动管理等。学生要清晰自己的职业方向再作选择。一般来讲，学生雅思成绩5分，平时成绩75分就可以申请瑞士酒店管理本科课程;而雅思6分，平时成绩75分就可以申请硕士课程。

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留学澳大利亚酒店管理真的是很没有前途么？

当然不是，其实题主问这个问题就是想知道澳洲酒店行业是否有前景。
那么首先，澳洲作为一个旅游大国，一直以一流的旅游与酒店管理教育闻名于世，政府致力于旅游产业的可持续发展，投巨资进行相关的教育和研究。所以酒店管理专业的硬实力是很强的。
其次，在澳洲学习酒店管理就业前景很好。澳洲对酒店的整体服务质量是非常在意的。许多职工都是学酒店管理专业出身。不会存在鱼龙混杂的人际关系。且澳洲旅游业越来越发达，酒店的工作机会、晋升机会都是非常多的，毕业生要获得一个管培offer也不难。
去澳洲学习酒店管理的话，昆士兰大学、格里菲斯大学、蓝山都是不错的。如果不太确定以后是否会从事酒店行业，就选昆士兰大学吧，牌子大。如果很确定自己以后想要从事酒店行业，蓝山是个不错的选择，蓝山是理论和实践结合得非常好的。酒店行业很注重实践经验积累。
澳洲旅游业发达，毕业后可以获得2年PSW工作签证，是一个想要留在留学国家工作的不错选择。

瑞士酒店管理留学值不值得

谈到读酒店管理，大多数人都会想到去瑞士，可见瑞士的酒店管理的知名度。本文将探讨瑞士酒店管理留学的优劣，帮助读者更好地了解该领域。
🎓职业学校更受欢迎
对欧洲人来说，有一技之长比大学学历更为重要，因此 90% 的学生都会选择就读职业学校(文秘，钟表，工商管理，园林艺术，酒店管理等)而放弃读大学的机会。
🌍国际学生越来越多
这几年，越来越多的国际学生看到了瑞士酒店行业的蓬勃发展，都把去瑞士学习酒店管理作为自己的目标，希望有一天能够成为一名出色的酒店管理者。
🏫酒店管理学校鱼龙混珠
瑞士已有 30 多所私立的酒店管理学校，然而其中个别学校完全把这当作一个产业，而失去了酒店学校的建校初衷，以至于酒店学校鱼龙混珠。
💰留学条件相对宽松
按照当时瑞士移民局规定，去瑞士留学的学生是不需要语言成绩和资金担保的，条件相对宽松，因此中国很多有钱人将子女送往瑞士读酒店管理专业。
👨‍👩‍👧‍👦学生群体多样
瑞士酒店管理留学的学生群体多样，有的学生浪费父母的金钱，也有的学生出国的目的就是打工，但又由于语言不好，找不到工作，就动了另辟蹊径的念头。
🌟实习机会丰富
对于真正上进的学生，老师们会推荐这些学生去当地很好的酒店或是餐厅实习，甚至留在自己学校的酒店实习。

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